Valor nutricional de sementes de gergelim

Sementes de gergelim desempenhar um papel importante em muitos alimentos . Eles adicionar textura a pratos asiáticos , pães e bagels. Enquanto as sementes de gergelim são pequenos , eles ainda têm informações nutricionais a considerar. Benefícios

Uma onça de sementes de gergelim é rico em cálcio (28 por cento valor diário ), ferro (23 por cento valor diário ) e fibras alimentares (16 por cento valor diário ) .

potenciais

sementes de gergelim pode ser uma importante fonte de proteína , se usada em abundância. Uma onça de sementes de gergelim tem 5g de proteína. Isso é quase 10 por cento do seu valor diário .

Considerações

Uma onça de sementes de gergelim tem 13g de gordura. Aqueles que estão assistindo a sua ingestão de gordura deve usar sementes de gergelim com moderação.
Historial

sementes de gergelim foram usados para a sua crise e para o seu petróleo desde 1600 aC De acordo com alimentos mais saudáveis do mundo ( WHF ), óleo de semente de gergelim é conhecido por ser " excepcionalmente resistente ao ranço ", um fator-chave para o uso pesado da história.
Usa

sementes de gergelim são usadas em pratos asiáticos , com a finalidade de adicionar um sabor que WHF descreve como noz. Eles observam que as sementes de gergelim são o principal ingrediente de tahine .