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Entendendo o Impacto da Baixa Ingestão de Proteína na Saúde

Proteína é nutriente essencial; encontrada em todo o corpo: pele, músculos, ossos, órgãos. Vem de fontes animais e vegetais, especialmente carnes e laticínios. Deve-se consumir proteína suficiente para manter estilo de vida saudável.

Identificação

Proteína é feita de aminoácidos, que as células precisam para manutenção, crescimento e reparo. Boas fontes: leguminosas, nozes, sementes, aves, frutos do mar, carnes, laticínios.

Desnutrição Protéica

Segundo Harvard School of Public Health, falta de proteína leva à kwashiorkor. Sintomas: mudanças na pigmentação da pele, perda de massa muscular, imunidade diminuída, irritabilidade, barriga protuberante com perda de peso. Estágios avançados: choque, coma, morte.

Crianças

Lactentes e crianças precisam mais proteína. Crianças são particularmente propensas à desnutrição protéica, especialmente em países pobres. Risco de problemas de saúde e deficiência de crescimento.

Mulheres Grávidas

Extremamente importante para gestantes e lactantes consumir proteína adequada. Falta causa problemas de saúde na mãe e comprometimento no crescimento e desenvolvimento do bebê.

Atletas

Atletas precisam mais proteína para manter e reparar músculos tensionados por treino intenso. Falta causa fadiga e deterioração muscular.