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Informação Nutricional do Óleo de Coco: Gordura Saturada, Ausência de Vitaminas/Minerais

Óleo de coco é versátil para fritar/cozinhar. Mas pelo alto teor de gordura saturada, entenda a informação nutricional antes de decidir usar.

Porção

• 1 colher (sopa) = medida padrão dieta 2000 cal.

Calorias

• 1 colher = 116 cal (todas de gordura).

Gordura

• Alta: 14 g (21% VD). Tem saturada, monoinsaturada, poliinsaturada, ômega-6.

Gordura Saturada

• Principal preocupação: 12 g saturada por colher (58% VD).

Falta de Nutrientes

• Pouco benefício nutricional. Sem vitaminas ou minerais. Sem proteína ou carboidratos.