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Dieta Anti-Envelhecimento Perricone: Proteína, Antioxidantes, Carboidratos Bons, Gorduras Insaturadas

Uma das chaves para manter pele jovem e saudável é nutri-la de dentro para fora. Dieta rica em antioxidantes, como a do Dr. Nicholas Perricone, ajuda a dar aparência jovial.

Proteína

• Essencial para reparo celular. Peixe é uma das melhores fontes pelo alto ômega-3. Iogurte: bactérias boas para trato intestinal.

Frutas e Vegetais

• Busque os mais coloridos — carregados de antioxidantes que amam a pele. Cantalupo (melão) especialmente bom para preencher pele; Dr. Perricone recomenda cantalupo extra 1-2 dias antes de evento especial.

Bons Carboidratos

• Inclua carboidratos, mas de boa fonte. Limite massas, pães, cereais, batatas, arroz, milho. Opte por vegetais não amiláceos e frutas com menor açúcar.

Gordura Insaturada

• Cada refeição deve incluir pequena quantidade: 1 colher (chá) azeite ou linhaça, 2-3 azeitonas grandes ou algumas nozes.

Alimentos a Evitar

• Açúcar, carne vermelha, óleos/gorduras hidrogenadas. Limite laticínios a low/non-fat. Claras em vez de ovos inteiros. Nunca frite; cozinhe no vapor, grelhe ou refogue.