Informação Nutricional para Ostras

As ostras são um baixo teor calórico , baixo teor de gordura e baixo colesterol fonte de vitamina B12. É uma proteína completa , com todos os aminoácidos essenciais nas proporções adequadas . O artigo a seguir aborda as calorias, vitaminas , gorduras , minerais e concentrações de proteína de uma ostra gigante de tamanho médio. Calorias

A ostra gigante de 25 gramas contém 40,8 calorias. Calorias de carboidratos compõem 10,2 gramas , calorias de gordura compõem 10,4 gramas de proteínas e calorias compõem 20,2 gramas.
Vitaminas

A 25 gramas de ostra do Pacífico é uma boa fonte de vitamina B12, que contém 7,2 microgramas , ou 120 por cento do seu valor diário recomendado para uma dieta de 2.000 calorias. Todas as outras concentrações de vitamina são em quantidades vestigiais .
Gorduras e ácidos graxos

A 25 gramas de ostra do Pacífico é baixa em gordura , que contém 1,1 gramas de gordura total de . Ele contém 300 miligramas de gordura saturada , 200 miligramas de gordura monoinsaturada e 400 miligramas de gordura poliinsaturada . Além disso, contém 370 miligramas de ômega- 3 os ácidos gordos e 16 miligramas de ômega-6 ácidos graxos.

Minerals

A 25 gramas de ostra do Pacífico é rico em três minerais : . zinco, cobre e selênio, tendo 55, 33 e 55 por cento do seu valor diário recomendado
Protein

a 25 gramas de ostra do Pacífico tem uma pequena quantidade de proteína, apenas 4,7 gramas no valor , que é de 9 por cento do seu valor diário recomendado .