Em todo Oriente Médio e Ásia, a planta nigella é cultivada por suas minúsculas sementes pretas. Conhecidas por muitos nomes, usadas em especiarias, condimentos tipo pimenta e óleo essencial chamado óleo de semente preta. Usado além da culinária; também conhecido como auxílio de beleza e remédio natural para vários males.
Acredita-se que nigella é cultivada comercialmente há mais de 3.000 anos. Planta mencionada na Bíblia, sementes usadas como ingrediente em pão. Imagens em paredes de templos mostram rainha egípcia Nefertiti ungindo pele com óleo para promover beleza. Frasco encontrado na tumba de Tutancâmon, para uso do faraó na vida após a morte. Na história recente, Profeta Maomé teria dito que derivados das sementes curam tudo exceto morte, e Plínio, o Velho, tratava picadas de cobra e escorpião com cataplasma contendo sementes. Hoje, óleo de semente preta conhecido por muitos nomes, indicando uso amplo mundial.
Sementes contêm ingredientes benéficos: óleos essenciais, alcaloides, proteínas e saponina. Testes farmacológicos e toxicológicos indicam propriedades anti-inflamatórias, antipiréticas (anti-febre), analgésicas, antimicrobianas e antineoplásicas (anti-malignidade). Testes em camundongos mostraram aumento de respiração e redução de pressão arterial. Camundongos e ratos que receberam óleo mostram resistência aumentada a câncer.
Uso principal do óleo de semente preta é culinário, onde sabor amargo leva a uso como substituto de pimenta ou especiaria em pratos de cordeiro ou vegetais. Quando ingerido, auxilia digestão e reduz gases internos. Também usado como estimulante.
Além da culinária, sementes usadas no óleo empregadas em remédios caseiros há milhares de anos. Em países islâmicos, médicos antigos prescreviam para resfriados, alergias, condições respiratórias superiores, como diurético e desintoxicante. Óleo também podia ser pingado nos ouvidos para curar dor de ouvido. Na Índia, sementes pretas dadas a mulheres após parto para induzir contrações pós-natais e promover lactação.
Embora contenha propriedades benéficas, também contém substâncias prejudiciais em grandes quantidades: melanina e nigelina. Em doses grandes, melanina é tóxica e nigelina pode causar paralisia.