Qualidades medicinais das ervas de culinária comuns

Muitas ervas cozinhar todos os dias , como alho , pimenta , tomilho e gengibre não só adicionar sabor aos pratos , mas também tem qualidades medicinais . Cayenne e Ginger

Cayenne , uma erva picante comumente usado em pratos pimentão , tem propriedades antibacterianas que as infecções de combate. Ginger , uma erva pungente, neutraliza náuseas e auxilia na absorção dos alimentos .
Thyme

tomilho é muito rico em antioxidantes , que retardam o processo de envelhecimento , combatendo livre os radicais que podem causar uma variedade de lesões no corpo . Tomilho também tem propriedades anti-sépticas.
Características

Muitas ervas contêm antioxidantes vitais , vitaminas, minerais e oligoelementos. Borragem tem vitamina C , potássio e selênio ; chicória tem potássio e vitaminas do complexo B ; salsa tem vitaminas A e C, cálcio, cobre, ferro e potássio

Benefícios

Comer ervas crua - . , como em uma salada de folhas de dente de leão , salsa e agrião - terá um efeito antioxidante superior ao invés de adicioná-los durante os process.Herbs de cozinha , como erva-doce, endro e hortelã ajuda na digestão dos alimentos e funcionam muito bem quando aspergido sobre peixe assado
potenciais

ervas de cozinha comuns são fáceis de crescer . Basta comprar plantas iniciados , como alho cebolinha, orégano , salsa e tomilho, colocá-los em vasos perto de uma janela ensolarada , a água a cada dois dias e vê-los crescer. Quando necessário, tomar uma tesoura e cortar algumas peças .