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Nutrição do Pinhão

Porção

USDA define uma porção de pinhão como 28 g (1 onça), aproximadamente 167 grãos.

Calorias

Uma porção adiciona 190 calorias à refeição.

Gordura

À primeira vista, pinhões são ricos em gordura (19 g). Mas a gordura é saudável: 5,3 g monoinsaturada e 9,6 g poli-insaturada.

Vitaminas

Boa fonte de algumas vitaminas importantes: 12% do valor diário de vitamina E e 19% de vitamina K.

Minerais

Também ótima fonte de minerais: magnésio (18% VD), ferro (9%), zinco (12%), cobre (19%) e manganês (124% VD).