O que a vitamina C fazer para o corpo

? Vitamina C (ácido ascórbico) é um nutriente que é necessário na dieta humana. Os seres humanos são incapazes de síntese de vitamina C; portanto, deve ser atingido a partir de suplementos ou uma dieta equilibrada. A vitamina C é vital para a formação e manutenção do tecido conjuntivo , o metabolismo de aminoácidos a partir de produtos químicos e de protecção . Função

Vitamina C é necessário para a produção da proteína de colagénio , o que é encontrado nos tendões , pele, ossos , cartilagens, ligamentos e vasos sanguíneos . O colágeno e vitamina C são necessárias para apoiar os tecidos do corpo, curar as feridas e ajudar a manter a estrutura dos vasos sanguíneos. A vitamina C também funciona como um co-fator auxiliar reações bioquímicas , como um antioxidante que evita a degradação de substâncias no corpo, e como um desintoxicante reduzir a toxicidade de medicamentos e produtos químicos.

Tipos

a estrutura química da vitamina C é o mesmo em fontes naturais e sintéticas . Frutas e vegetais frescos são a melhor fonte de vitamina C , particularmente frutas cítricas e vegetais como brócolis e salsa naturais. A vitamina C pode ser obtido a partir de fontes animais , mas o cozimento destrói o nutriente . Suplementos de vitamina C é um dos suplementos alimentares mais comuns e estão disponíveis na maioria dos países .
Características

O governo dos Estados Unidos estabeleceu uma dieta recomendada Provisão , ou RDA , de 90 miligramas por dia para um homem adulto médio e 75 miligramas por dia para um adulto do sexo feminino . Há alguma discordância científica sobre a dose ideal de vitamina C por dia, mas é geralmente aceite que a RDA dos EUA para a vitamina C é mais do que suficiente para prevenir uma deficiência de vitamina C .
História

o conceito da vitamina, um nutriente essencial para a saúde, não foi estabelecida até 1912. vitamina C foi isolada pela primeira vez por pesquisadores húngaros e americanos em 1932. alguns anos depois dessa descoberta , a vitamina C foi a primeira vitamina ser sintetizados num laboratório . Em 1934 , a vitamina C foi o primeiro suplemento vitamínico produzido em massa .

Considerações

Uma ausência de vitamina C na dieta resulta em uma doença de deficiência chamada escorbuto . Os sintomas de escorbuto incluem diarréia , febre e irritabilidade, manchas na pele , sangramento nas gengivas , palidez, fraqueza e olhos encovados . Se deixada sem tratamento , resultados de escorbuto em morte. Morte de escorbuto é raro na era moderna , e deficiências de vitamina C são mais comuns em regiões onde a desnutrição é um problema.