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Nutrição no Desenvolvimento da Primeira Infância

Alimentação e nutrição estão no cerne do crescimento e desenvolvimento de uma criança. Quando crianças ficam sem nutrientes necessários, o corpo carece de imunidade e não consegue se reparar. Boa nutrição também é essencial para o desenvolvimento cognitivo da criança. Baseado em relatório do Instituto Internacional de Pesquisa em Políticas Alimentares, crianças mal nutridas frequentemente têm atraso no desenvolvimento motor e cognitivo e são mais vulneráveis a doenças crônicas.

Comedores Seletivos

Crianças são frequentemente comedores seletivos de um a quatro anos de idade, o que pode dificultar para um pai fazer seu filho comer bem. Pais devem permitir que crianças explorem novos alimentos para promover nutrição adequada. Encontrar maneiras divertidas de preparar alimentos pode ajudar um comedor seletivo a superar sua hesitação.

Pais como Modelos

É importante atuar como modelo para nutrição adequada, não apenas comendo uma dieta bem equilibrada, mas também fornecendo uma variedade de alimentos a uma criança. Comendo os mesmos alimentos saudáveis que seu filho ou filha come, fornecerá um bom modelo de nutrição. Fazer escolhas alimentares saudáveis como um pedaço de fruta para lanches ajudará a reforçar boa nutrição.

Estrutura das Refeições

Tenha uma refeição estruturada com todos sentados à mesa e não deixe a criança brincar à mesa. Refeições podem ser um momento caótico, mas garantir que seu filho tenha regras específicas a seguir e saiba quais são as regras pode tornar as refeições menos estressantes para todos. As regras podem incluir nada de televisão e não levantar da mesa durante a refeição. Sentar juntos para as refeições também pode diminuir a quantidade de alimentos processados ou fast foods.

Envolvendo Crianças em Escolhas Nutritivas

Nutrição durante a primeira infância pode frequentemente criar uma oportunidade positiva de aprendizado para pais e filhos. Isso pode ser realizado envolvendo-os no supermercado, que também é um bom local para ensinar crianças quais frutas ou vegetais fazem boas escolhas, bem como outros alimentos saudáveis. É importante para um pai saber sobre nutrição, já que crianças provavelmente perguntarão por quê. Para alguns, melhorar a nutrição pode ser tão simples quanto ajudá-los a participar de escolhas e preparo de alimentos. Tornar as refeições uma atividade prática, especialmente para crianças de três a quatro anos, pode torná-las mais interessadas.

Preocupações com Custo

Se o custo dos alimentos é um problema, existem programas disponíveis que ajudam a minimizar o custo de alimentos saudáveis para famílias. Também é possível reduzir o custo dos alimentos selecionando alimentos que estão na estação ou alimentos congelados que não têm aditivos, incluindo açúcar ou corantes.

Os Alimentos Certos

Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, após os dois anos, crianças precisam comer uma dieta que consiste em grãos integrais, frutas, vegetais, proteínas magras, laticínios ricos em cálcio e alguns óleos. Ingestão de gordura não deve ser restrita antes dos dois anos. Quando a criança completar cinco anos, deve consumir menos alimentos ricos em gordura com ingestão de gordura não excedendo 30% de sua ingestão calórica diária. É importante que pais incentivem crianças a comer alimentos ricos em ferro, como carnes vermelhas magras e laticínios, bem como vegetais com vitamina C para ajudar na absorção de ferro.