Peixes com altos níveis de mercúrio

Na Califórnia, as lojas que vendem os peixes têm agora sinais de alerta as mulheres grávidas e crianças sobre o consumo de peixe que pode ter altos níveis de mercúrio e metais pesados. Estes sinais são autorizados pelo Gabinete do Procurador Geral do Estado e são obrigados por lei . Altos níveis de mercúrio

A Food and Drug Administration (FDA) informou que os níveis de mercúrio em peixes abaixo de 1 parte por milhão são aceitáveis para os seres humanos .
Women & Children

Mesmo baixos níveis de mercúrio em frutos do mar pode causar problemas com o desenvolvimento da linguagem , audição e movimento em crianças. A Agência de Proteção Ambiental estima que 8 por cento das mulheres em idade fértil têm níveis de mercúrio no sangue que podem causar problemas para o feto futuro.
Efeitos

envenenamento por mercúrio de peixe pode causar uma série de problemas, incluindo a deterioração da memória, alterações de humor, dores de cabeça e problemas de visão.
fish Store Bought -

Certos tipos de peixes são mais susceptíveis de transportar altos níveis de mercúrio . Estes peixes incluem linguado, peixe-espada e tubarão. De acordo com o FDA , tilefish pego no Golfo do México , em 1978, continha uma média de 1,45 partes por milhão de mercúrio , o que excede o nível de segurança da Agência de Proteção Ambiental.
Pesca

Peixe comumente capturados por pescador recreativo que têm altos níveis de mercúrio incluem largemouth e smallmouth , lúcio , perca branca e truta.
Causas

altos níveis de mercúrio em peixes são causadas por um certo número de factores , incluindo o escoamento de águas pluviais de áreas industriais . Outra causa é emissões de usinas de queima de carvão , que produzem metilmercúrio. O metilmercúrio se liga às proteínas em peixes, e quando um grande peixe ataca um peixe menor, o mercúrio absorvida é passada para os peixes maiores .