O Valor Nutricional do Milho Doce
O milho doce é um alimento básico na mesa de muitas famílias. É um acompanhamento barato e saciante, além de oferecer múltiplos benefícios nutricionais para quem o inclui na dieta.
Calorias
O USDA define uma porção de milho doce como uma espiga média, ou 89g. Uma espiga média contém apenas 96 calorias.
Gordura
Quem se preocupa com a ingestão de gordura pode consumir milho doce tranquilamente, desde que não cubra a espiga com manteiga. Uma porção tem apenas 1 grama de gordura.
Fibra Alimentar
O milho doce é uma boa fonte de fibra alimentar. Uma espiga média fornece 2 gramas de fibra, o que corresponde a 10% da quantidade diária recomendada.
Proteína
O milho doce também pode ser uma fonte de proteína. Adicionar uma espiga a uma refeição acrescenta 3 gramas de proteína.
Vitamina C
O milho doce é também uma boa fonte de vitamina C. Uma porção fornece 9% da quantidade diária recomendada desta vitamina.
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