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Informação Nutricional da Carne de Veado Moída

Carne de veado moída às vezes é vista como carne saudável com múltiplos benefícios nutricionais. Considere os fatos nutricionais positivos e negativos antes de adicionar carne de veado à sua dieta.

Porção

O USDA define uma porção de carne de veado como um hambúrguer de 93 g de carne de veado moída, grelhada na frigideira. Esta é uma porção ligeiramente maior que 85 g.

Gordura

Um dos dois principais pontos negativos nutricionais do veado é o alto teor de gordura. Existem 8 g de gordura por porção de veado. Desta, 4 g são gordura saturada, um tipo de gordura que pode causar problemas cardíacos.

Colesterol

O outro ponto negativo nutricional do veado é o alto colesterol da carne. Uma porção de veado contém 30% da sua quantidade diária recomendada de colesterol. Colesterol alto também pode levar a problemas de saúde cardíaca.

Proteína

Veado é uma excelente fonte de proteína, no entanto. Uma porção de veado tem 49% da sua quantidade diária recomendada de proteína, uma parte importante do crescimento e reparo muscular. Existem 24,6 g por porção.

Vitaminas

Veado tem muitas vitaminas diferentes por porção, mas algumas se destacam por seu teor mais alto. Uma porção tem 43% do seu valor diário de niacina, mais pelo menos 20% do seu valor diário de tiamina, vitamina B6 e vitamina B12.

Minerais

Veado também é rico em alguns minerais importantes. Uma porção tem 32% do seu valor diário de zinco e 17% do seu valor diário de ferro.