Valor nutricional de Natto

Natto é uma iguaria de grãos de soja fermentados que são cobertos em um pegajoso , web comestível. Natto é famosa por seu sabor incrivelmente forte e cheiro. Criado no Japão, natto ainda é popular lá e é comido no café da manhã , de acordo com o Centro de Informação de soja . Existem várias razões nutricionais para considerar adicionar natto a sua dieta, uma vez que é rica em proteínas, vitaminas e minerais. Calorias e gordura

A um copo servindo de Natto tem 371 calorias , 161 delas provenientes de gordura . Natto é um pouco ricos em gordura, como uma porção tem 30 por cento de seu valor diário de gordura. Dos 19 g de gordura por porção , apenas 3 g são de gordura saturada . Natto é rica em gordura poli-insaturada , o qual é considerado uma gordura saudável . Há 10,9 g de gordura poli-insaturada em cada porção.
Fibra dietética

Natto é rico em fibras alimentares, graças aos grãos de soja no produto. Uma porção tem 9,4 g de fibra dietética. Isso é 38 por cento de sua necessidade diária de fibras alimentares. As fibras ajudam a regular o sistema digestivo. Aqueles que estão tendo problemas com prisão de ventre vai querer aumentar a sua ingestão de fibra alimentar . A fibra dietética também pode ser capaz de ajudar a diminuir o colesterol.
Protein

soja também é rica em proteínas . Natto é uma excelente fonte ou proteína. Uma porção de uma xícara de natto tem 31 g de proteína. Este é de 62 por cento de sua quantidade diária recomendada de proteína. A proteína é uma parte importante dos músculos e é invocado para o crescimento muscular e reparação muscular . A proteína é também uma parte importante do cabelo, pele e unhas e é necessário para mantê-los saudáveis .
Vitaminas

Natto é rica em várias vitaminas , incluindo a vitamina C , vitamina K , tiamina e riboflavina . Uma porção tem 38 por cento da sua vitamina C, o que é importante para um sistema imunitário saudável . Além disso, contém 51 por cento de seu valor diário de vitamina K, necessária para ajudar a curar feridas . Há também 19 por cento do seu valor diário de tiamina e 20 por cento de seu valor diário de riboflavina , também conhecida como vitaminas B3 e B2. Estes são importantes para vários processos no corpo, incluindo a glicogenólise (conversão de energia no corpo ), segundo a Bayer.

Minerals

Natto também é rico em vários minerais , com mais de 20 por cento do seu valor diário de nove principais minerais em uma porção. Isso inclui 134 por cento do seu valor diário de manganês. Isto também inclui 84 por cento de seu valor diário de ferro. O ferro é importante para a obtenção de oxigênio por todo o corpo em seu sangue. Uma xícara de natto tem 38 por cento de seu valor diário de cálcio, importante para os dentes e ossos fortes . Natto também tem 36 por cento de seu valor diário de potássio, necessário para o uso muscular adequada .