Que efeitos tem açúcar tem sobre o paladar

? Cada pessoa tem mais de 3.000 papilas gustativas na língua que pode se registar uma variedade de gostos. Sem paladar , a comida não seria tão agradável como ela é. Ser capaz de detectar sabores doces , azedos e amargos permite que seu cérebro para relaxar e seu sistema digestivo a funcionar . As papilas gustativas também pode detectar quando uma doença incomum ou uma doença pode estar invadindo seu corpo. Identificar Sugar

Quando você toma uma primeira mordida em um deleite açucarado ou qualquer outro alimento que contenha açúcar , a primeira reação ao seu gosto do botão é para detectar o nível de doçura. Os pesquisadores sabem há muito tempo que é os receptores T1R2 e TiR3 localizados em suas papilas gustativas que ajudam seu corpo a identificar a glicose , sacarose e adoçantes artificiais, como sacarina e aspartame. Estes sensores também estão presentes no pâncreas e intestino . Detectando o açúcar é o primeiro passo para a digestão. A partir daí, seu estômago irá produzir as enzimas necessárias para digerir a quantidade de açúcar detectado em seu paladar.
Controlar seu apetite

Outra função importante que é acionado a partir de sua capacidade dos paladar para detectar açúcares é o monitoramento dos níveis de glicose e insulina . Os investigadores suspeitam que uma chamada de sensor específico do canal KATP é responsável por esta função. Ser capaz de entender melhor como funciona o canal KATP pode ajudar os pesquisadores a entender como limitar o consumo excessivo de doces e como controlar melhor o apetite. Entretanto, os alimentos que são registrados como sendo doce por seu paladar, mas que não têm calorias , como o aspartame pode criar um desejo de comer e comer em excesso , que pode levar ao ganho de peso e obesidade.
Transtorno Taste

Se você comer muito açúcar , o seu paladar também pode enfraquecer ou morrer , deixando-o com uma variedade de distúrbios do paladar . Sem a capacidade de detectar o gosto de comida , você não pode identificar itens estragados ou a presença de ingredientes específicos para o qual você pode ser alérgico também. Perder a sensação de gosto também pode criar uma série de outros problemas graves de saúde sch como doenças cardíacas, diabetes e derrames , porque as pessoas tendem a comer muito açúcar , sem ter consciência disso .
Candidíase

Comer muito açúcar também é um precursor para a candidíase , uma infecção por fungos que podem crescer fora de controle e causar uma variedade de sintomas físicos e mentais . Outros fatores comuns que causam a candidíase incluem o uso de antibióticos e tratamentos esteróides, dietas ricas em carboidratos refinados , e os antibióticos e hormônios presentes na carne dos animais que comemos. Muito consumo de açúcar resulta na ativação da candidíase .