A pele é o maior órgão de eliminação do corpo; livra-se de resíduos dos sistemas urinário, digestivo e respiratório. Erupções, acne e furúnculos são sinais externos de má saúde. Sucos frescos e crus de frutas e vegetais fornecem nutrição para que a pele recupere firmeza e clareza juvenis.
Antioxidantes protegem contra radicais livres (átomos gerados quando células queimam oxigênio e produzem energia). Radicais livres danificam células e estão implicados em envelhecimento precoce, câncer e outras doenças.
Vitaminas antioxidantes A, C, E, complexo B, e minerais como selênio, enxofre e zinco desempenham papel importante na saúde da pele. Certas frutas e vegetais são extremamente ricos em antioxidantes e outros nutrientes; sucos fornecem forma mais eficiente de ingerir altos níveis destes nutrientes naturalmente.
Vegetais de folhas verdes como couve, alho-poró e espinafre, que ajudam limpar e purificar a pele, são ricos em antioxidantes. Alimentos com altos níveis de betacaroteno, como inhame, damascos, melão e cenouras, também têm altos antioxidantes. Adicionar nozes, azeite ou linhaça a misturas de suco aumenta ingestão de importantes gorduras ômega-3. Complete seu dia com bastante água fresca para ajudar a pele não só eliminar resíduos mas manter-se hidratada e preenchida.
Protege pele contra sol, fumo e poluição eliminando radicais livres. Quando colágeno se decompõe e não é fabricado rapidamente devido a envelhecimento ou má nutrição, pele enruga e cai. Vitamina C protege contra infecção e auxilia produção de colágeno, apertando tecido conjuntivo. Também ajuda prevenir varizes. Vitamina hidrossolúvel não armazenada no corpo, deve ser reposta diariamente. Pimentões vermelho, verde e amarelo têm três vezes vitamina C de laranjas frescas. Melão, pêssegos, mangas, morangos, laranjas, limões e brócolis também carregados.
Protege membranas celulares e guarda contra dano de radiação UV do sol. Estudo de 2000 do Instituto de Pesquisa de Saúde Pública sugere que vitamina E pode trabalhar com vitamina C para proteção extra antioxidante. Porém, relatório de 2005 nos Annals of Internal Medicine questionou segurança de suplementos de vitamina E, sugerindo que venha da dieta. Alimentos ricos: nozes e sementes, gérmen de trigo, amêndoas, espinafre, aspargos, brócolis, amendoim e mamão.
Envolvido no crescimento e reparo de tecidos e pode proteger contra dano solar. Altas doses de vitamina A sintética podem ser tóxicas, mas betacaroteno natural de alimentos como batata-doce, abóbora, cenouras, mangas e damascos é completamente seguro e maravilhoso para pele.
Protege pele contra dano solar e retarda envelhecimento protegendo qualidade e elasticidade. Melhor obter de alimentos, não suplementos. Uma das fontes naturais mais ricas é castanha-do-Pará, seguida por nozes.
Suco de vegetais verdes tem gosto forte e é forma potente de nutrição que pode causar diarreia e gases. Sucos verdes geralmente combinados com aipo, pepino, cenouras ou fruta para "suavizar" o gosto. Beba seu suco imediatamente; exposto ao ar, começa a perder valor nutricional. 120-180 ml por porção é suficiente.
Três tipos de extratores: masticadores, trituradores e centrífugos, referindo-se ao método de extração e separação. Sites em Recursos ajudam na seleção e receitas.