Efeitos das Isoflavonas da Soja em Homens

Por grande parte da última década, a soja foi tida como "superalimento" que preveniria câncer, doenças cardíacas, baixaria colesterol e aliviaria menopausa. American Heart Association recomendou proteína de soja em 2000 como parte de dieta saudável low-fat. Inspeção mais atenta levanta dúvidas e preocupações sobre efeitos adversos. Preocupação especial: fitoquímicos semelhantes a estrogênio chamados "isoflavonas" na soja e potenciais efeitos colaterais de consumi-las em grandes quantidades por homens.

Fertilidade Masculina

Consumo de isoflavonas de soja pode levar a menores níveis de testosterona e maiores de estrogênio em homens, segundo Kaayla T. Daniel (nutricionista, autora de "The Whole Soy Story"). Cita estudo do Dr. Steven Zeisel (UNC Chapel Hill): homens receberam 300-600mg de isoflavona de soja. Sintomas: aumento de mama, secreção mamilar, queda de testosterona. Mas dose era ~30x consumo normal; Dr. Zeisel disse não haver necessidade de evitar soja. Nem todos concordam. Em 2005, Ministério da Saúde de Israel alertou adultos sobre consumo de soja por preocupações de fertilidade.

Câncer de Próstata

Pesquisadores especulam que soja pode prevenir/retardar câncer de próstata. Omar Kucuk (Wayne State Univ.) nota que homens nos EUA morrem mais de câncer de próstata que chineses/japoneses, que consomem soja regularmente. Estudo: 200mg/dia de isoflavona por 6 meses em homens com câncer; metástase mais lenta ou inexistente. Amostra pequena, sem placebo. Outros estudos em homens saudáveis não mostraram prevenção, segundo Mark Messina (Loma Linda Univ.). Estudos em pacientes tiveram resultados mistos. Kucuk: "toda evidência é preliminar, não posso recomendar soja/suplementos para evitar câncer de próstata."

Efeitos no Cérebro

"Deve haver cautela ao recomendar grandes quantidades de isoflavonas para homens", diz Pauline Maki (Univ. Illinois Chicago). Estudo observacional: homens havaianos de meia-idade que comiam muito tofu mais propensos a comprometimento cognitivo e atrofia cerebral com idade. Jay Kaplan (Wake Forest Univ.) alimentou 44 macacos machos adultos com dieta rica em isoflavonas por 15 meses: metade recebeu equivalente humano a 60mg (2 porções leite de soja), outra metade 129mg. Macacos com maior consumo tornaram-se mais agressivos e antissociais; menor consumo sem efeitos nocivos. Kaplan: "consumir grandes quantidades, especialmente suplementos, pode ter efeitos desconhecidos, tão facilmente adversos quanto benéficos."