Efeitos colaterais da proteína caseína

proteína caseína é a principal proteína que é encontrada em produtos lácteos, como leite, queijo e manteiga , embora também é adicionado ao creme nondairy , queijos de soja , proteína bebidas , barras energéticas , bebidas e outros alimentos processados . O consumo desta proteína pode causar uma variedade de reacções , a maior parte resultante de alergias . Mas, independentemente de alergias , a proteína reage com a química do cérebro humano . Fontes

Se você é alérgico a caseína, que você vai querer evitar todos os produtos lácteos . Você também vai querer verificar os ingredientes em qualquer produto comestível , porque muitas vezes é adicionado aos alimentos improváveis. Por exemplo , os produtos rotulados como " não lácteos " pode ainda conter proteína caseína. Os fabricantes de alimentos regularmente adicionar caseína a esses produtos por causa de sua qualidade coesa. Proteína caseína faz um trabalho notável de ingredientes que une e que detém os produtos " destinados forma , muito parecido com cola comestível. Também está incluído em alguns produtos não-comestíveis , como unha polonês. Se você é sensível a essa proteína , você vai querer fazer a varredura rótulos de ingredientes para qualquer tipo de produto que você colocar dentro ou sobre o seu corpo para se certificar de que não contém caseína.

Efeitos Colaterais

Consumo de caseína pode causar várias reações em pessoas alérgicas que vão de leve a grave. Um indivíduo pode ter , quer uma reação imediata à caseína , os sintomas se manifestam em poucos minutos de ingeri-lo ou reações com sintomas não aparecem até uma semana depois da caseína foi consumido atrasado. Estes efeitos secundários incluem erupções cutâneas, urticária , inchaço, desconforto gastro -intestinal ( dores de estômago e cólicas ) , e reações anafiláticas.
Significado

Enquanto a maioria destes sintomas não são fatais , reacções anafiláticas tem o potencial de ser fatal . Durante essa reação , um indivíduo alérgico pode ter dificuldade em respirar, um aumento tanto na pressão arterial e freqüência cardíaca e perda de consciência. Se você é alérgico a caseína, é recomendável que você manter-se vigilante sobre a comida que você ingere e outros produtos que você consome. Também é recomendado que você fale com um profissional médico sobre qualquer ação que você pode ser capaz de tomar para proteger sua saúde contra os efeitos negativos que a caseína podem representar .

Outras reações

caseína também provoca um efeito interessante quando ingeridos por pessoas não alérgicos à proteína . De acordo com a Meisel H. FitzGerald e R.J. Bundesanstalt em um estudo clínico 2000 , um opiáceo natural é incorporado em proteína caseína. Quando a proteína é digerida, é decomposto no tracto intestinal , libertando a opiáceos , que no seu mais forte tem a potência de um décimo de morfina . É um efeito sutil que eles acreditam que contribui para os desejos de comida não relacionadas com a fome. Se tiver vontade de comer queijo , pode ser devido à liberação de opiáceos que os gatilhos de queijo, em vez da própria fome ou uma inclinação natural para o sabor da comida .
Aviso

proteína caseína é encontrado no leite e muitos outros alimentos processados , assim como alguns produtos não alimentares, tais como tinta . Se você é alérgico , é importante ler atentamente os ingredientes na compra de alimentos. As reações alérgicas variam de leve a risco de vida e pode acontecer imediatamente após o consumo ou levar até uma semana para aparecer. Reações não- alérgicas incluem os desejos de comida elevados para os alimentos que contêm caseína , independentemente de fome real . Quando ingerido em pequenas quantidades , apresenta perigo mínimo para a sua saúde , mas quando grandes quantidades são consumidos , está ligada à obesidade e , consequentemente, diabetes.