Peixe colesterol e Nutrição

A quantidade de colesterol e de outros nutrientes nos peixes varia dependendo do tipo de peixe . Em geral , o peixe é muito baixa em colesterol e marisco é ligeiramente maior . Colesterol

A 3 onças (cozido ) que serve de a maioria dos peixes contém 40 a 80 miligramas de colesterol . Em comparação, 3 onças de peito de frango cozido contém cerca de 72 mg de colesterol.
Esteróis

moluscos como mexilhões e mariscos contêm esteróis noncholesterol , que ajudam a inibir a absorção de colesterol.
ácidos Gordos

peixes gordos , como salmão , arenque, e algumas variedades de atum e truta, contém Omega- 3 ácidos graxos. De acordo com a Clínica Mayo, estes podem ajudar a reduzir a inflamação, redução da pressão arterial e reduzir os sintomas da artrite.
Doença cardíaca

Alguns peixes , como o bagre e tilápia, no entanto, conter Omega -6 ácidos graxos , o que pode aumentar o risco de doença cardíaca.

Avisos

Peixe altos na cadeia alimentar podem conter níveis elevados de mercúrio , o que pode ser prejudicial para crianças e mulheres grávidas . A FDA recomenda que esses grupos não consumir mais de 12 gramas de peixe , ou 6 onças de conservas de atum por semana. Os grupos também não deve comer qualquer peixe que é rico em mercúrio como tubarão ou peixe-espada.