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Grupos Alimentares para Crianças

Seu filho precisa de nutrição adequada para crescimento e desenvolvimento. Segundo a Associação Americana de Pediatria, o que seu filho come hoje também afeta suas chances de desenvolver doenças cardíacas mais tarde. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos formulou uma pirâmide alimentar que fornece diretrizes adequadas sobre a nutrição do seu filho.

Grãos

A principal fonte de calorias do seu filho deve ser de grãos como trigo, arroz, cevada e fubá. Produtos de grãos incluem pão, aveia, cereais matinais, muffins, pães e macarrão. O USDA aconselha que as crianças consumam metade de sua ingestão de grãos de grãos integrais ricos em fibras como arroz integral e pão de trigo integral. A AAP recomenda que meninas entre 4 a 8 anos consumam 113g, e entre 9 a 13 anos consumam 142g de grãos diariamente. Meninos de 4 a 8 e 9 a 13 anos precisam comer 142g e 170g de grãos diariamente, respectivamente.

Vegetais

Seu filho precisa de vegetais ricos em vitaminas e minerais para crescimento ótimo. Inclua uma grande variedade de vegetais como batatas, tomates, aspargos, ervilhas verdes e alface ao planejar a refeição do seu filho. Alimente seu filho de 4 a 8 anos com 1,5 xícaras de vegetais diariamente, e sua menina de 9 a 13 anos com 2 xícaras diárias. Seu menino de 9 a 13 anos requer 2,5 xícaras diárias segundo a AAP. Suco de vegetais 100% ou sopa também é aceitável.

Frutas

Certifique-se de que seu filho tenha pelo menos 1,5 xícaras de frutas ou suco de frutas frescas diariamente. Frutas contêm a maioria das vitaminas solúveis em água essenciais como vitamina C, necessária para crescimento e reparo, e complexo B, necessário para vários processos metabólicos. Frutas também fornecem fibra.

Leite e Produtos Lácteos

Seu filho precisa de leite e seus produtos para cálcio, que é essencial para ossos em crescimento. Evite produtos lácteos como manteiga e creme, pois eles têm pouco ou nenhum cálcio. A AAP recomenda que você dê ao seu filho de 4 a 8 anos pelo menos 2 xícaras de leite ou seus produtos diariamente e ao seu filho de 9 a 13 anos 3 xícaras diárias. Escolha produtos sem gordura em vez de leite integral. A CNN relatou em agosto de 2009 que um alarmante 70% das crianças americanas sofrem de deficiência de vitamina D, que causa má absorção de cálcio e hipertensão. Das poucas fontes dietéticas de vitamina D, leite fortificado é uma maneira fácil de ajudar seu filho a combater esta deficiência.

Carnes e Feijões

Dê ao seu filho ovos, nozes, feijões e carne para uma proteína de alta qualidade. Tente substituir carne vermelha com carne de aves magra e peixe. Alimente seu filho de 4 a 8 anos com 85-113g deste grupo e seu filho de 9 a 13 anos com 142g deste grupo diariamente. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition afirma que crianças mexico-americanas estão em risco de deficiência de zinco. Carnes são excelentes fontes de zinco também.

Óleos

Óleos incluem seu óleo de cozinha normal como óleo de cártamo, canola e vegetal. Alimentos naturalmente ricos em óleos são nozes, azeitonas e alguns peixes. Evite gorduras trans encontradas em maionese, molhos e alimentos fritos. A AAP sugere não mais que 25 a 35% das calorias diárias provenientes de óleos.