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Xarope de Milho Rico em Frutose Oculto: Alimentos com Alto Teor de HFCS

O xarope de milho rico em frutose (HFCS) é um adoçante comumente usado em diversos alimentos. Tem efeito conservante e é mais barato que o açúcar, então muitos doces embalados e processados o usam. Muitas pessoas estão preocupadas em consumir muito xarope de milho, especialmente porque ele se esconde em muitos alimentos. Você pode encontrar HFCS em alimentos salgados, já que é um conservante comum.

Refrigerantes

Muitos refrigerantes, chás engarrafados, sucos e bebidas esportivas no mercado dos EUA contêm xarope de milho rico em frutose. Quase todos os refrigerantes comerciais vendidos nos EUA contêm o xarope, mas empresas menores, como a Jones Soda, frequentemente não o usam.

Molhos para Salada

Muitos molhos para salada também contêm HFCS. Restaurantes de fast-food também usam molhos pré-embalados feitos com xarope de milho em vez de fazer os seus. Você encontra HFCS em molho barbecue e molho para bife, bem como em molhos blue cheese, ranch, francês, thousand island e italiano. Ketchup é outro condimento que geralmente contém xarope de milho.

Cereais

Muitos cereais matinais comerciais nos EUA contêm HFCS, até mesmo os ricos em fibra. Rice Krispies, Frosted Flakes, Mini-Wheats, All-Bran, Apple Jacks, Special K e Cocoa Krispies, entre outros, são todos adoçados com xarope de milho.

Doces

Não surpreendentemente, muitos doces e barras de chocolate usam HFCS, especialmente balas duras. Lifesavers, Power Bars e Whatchamacallits são apenas alguns dos doces comerciais que têm alto teor de frutose. Em geral, barras de chocolate de maior qualidade têm menos ou nenhum HFCS.

Pão

Um alimento que você pode não perceber que pode conter HFCS é o pão comercial. Pães de forma, Wonderbread e até a linha de pães integrais da Pepperidge Farm e o pão Sara Lee Heart Healthy contêm xarope de milho rico em frutose.

Iogurte

Iogurtes saborizados podem conter HFCS. Iogurte natural e produtos semelhantes, como kefir, geralmente não o incluem, mas iogurtes saborizados e de frutas, como as variedades da Dannon, Breyers e Yoplait, frequentemente contêm HFCS.

Biscoitos

Biscoitos comerciais também são fontes comuns de HFCS. Quase qualquer tipo de biscoito processado que você possa imaginar contém HFCS, como Rice Krispies Treats, Chips Ahoy, Nilla Wafers, Nutter Butters, Oreos, Teddy Grahams, Lorna Doones, Mallomars, Muffin Bars e até Fig Newtons.