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Alimentos de Fácil Digestão: Guia para Sistema Sensível

Carboidratos Naturalmente Fibrosos

• Frutas e vegetais crus: enzimas digestivas intactas (cozinhar destrói enzimas). Frutas ácidas (maçã) podem causar cólicas; cozinhar melhora. Milho pode ser problemático.
• Grãos integrais, germinados, feijões, ervilhas, lentilhas. Dica: demolhar leguminosas 8–12 h antes de cozinhar melhora digestibilidade.

Alimentos Fermentados

Chucrute, iogurte, laticínios fermentados. Bactérias benéficas equilibram microbiota e pré-digerem nutrientes.

Outras Fontes de Carboidratos

Arroz (branco, integral, basmati, massas, bolachas), aveia, quinoa, trigo sarraceno, amaranto, milheto — bem tolerados pela maioria.

Proteínas

• Peixe: proteína de alta qualidade, ômega-3, fácil digestão.
• Frango assado, grelhado, cozido, pochê.
• Nozes, sementes, manteiga de amendoim: geralmente bem tolerados (exceto em sensibilidades específicas).

Nota: Tolerância varia individualmente; observe seu corpo.