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Eritritol é saudável? Segurança, usos e efeitos colaterais

Eritritol é adoçante encontrado em muitos alimentos. Chicletes e alimentos diet contêm eritritol. Novo adoçante no mercado, Truvia, é feito principalmente de eritritol, embora fabricantes digam que é de stevia. Considerado geralmente seguro pela classe médica e FDA.

Eritritol é natural?

Feito por processo natural: fermentação de glicose. O eritritol resultante é processado antes de entrar em alimentos.

Eritritol é seguro?

FDA lista eritritol como GRAS (Generally Recognized As Safe). Empresas podem usá-lo como adoçante e aditivo sem muita regulação.

Problemas de saúde com eritritol

Produtos como eritritol causam distúrbios gástricos: inchaço, náusea, flatulência e ruídos intestinais.

Quem usa eritritol?

Álcool de açúcar. Pessoas em dietas low carb usam produtos com álcoois de açúcar para reduzir carboidratos. Diabéticos processam álcoois de açúcar melhor que açúcar comum.

Eritritol na dieta saudável

Melhor para dentes que açúcar refinado. Usado com moderação, considerado seguro. Dietas saudáveis limitam açúcar consumido.