Alimentos Ricos em Citrulina

O aminoácido citrulina pode ter propriedades antioxidantes e ajudar a melhorar fluxo sanguíneo. Sua propriedade mais importante: ajuda o corpo a criar arginina, outro aminoácido que auxilia divisão celular, cura de feridas e remoção de amônia. Citrulina vem de várias fontes, mas é especialmente alta em poucas.

Polpa de Melancia

Comer polpa ou beber suco concentrado de melancia fornece altos níveis de citrulina (USDA). Cientistas USDA: voluntários que beberam suco tiveram níveis sanguíneos maiores de arginina (subproduto do processamento da citrulina). Estudo levou a considerar arginina como tratamento para pressão alta, glicose alta, complicações vasculares da anemia falciforme.

Casca de Melancia

Casca tem citrulina "em altas quantidades" (USDA). Pesquisa sugere que cascas geralmente descartadas "podem render produto útil de resíduo agrícola".

Alimentos Ricos em Proteína

Alimentos altos em proteína geralmente altos em citrulina (Health Vitamins Guide): carnes, peixes, ovos, leite, edamame, outras leguminosas.