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O Que uma Lista de Rótulos de Alimentos Contém

Rótulos de alimentos tornam mais fácil para consumidores entenderem exatamente o que estão comendo. Rótulos listam informações que você provavelmente nunca precisará, como o endereço da empresa. Mas rótulos também listam informações críticas para sua saúde, como teor total de gordura e se o produto pode ter entrado em contato com alérgenos alimentares. Para ser um consumidor inteligente, sempre verifique rótulos de alimentos antes de comprar um produto, especialmente se você tem alergias alimentares ou está em uma dieta restrita.

Identificação

Todos os itens de alimentos embalados devem listar o nome do produto, bem como o nome e endereço da empresa que o fabrica. A empresa também deve imprimir o peso líquido do produto.

Manuseio Seguro

Para produtos de carne, empresas são obrigadas a fornecer instruções de manuseio seguro.

Ingredientes

Empresas são obrigadas a imprimir uma lista de ingredientes.

Alérgenos

O rótulo do alimento deve listar quaisquer alérgenos possíveis que o alimento contenha ou possa ter entrado em contato. Alérgenos alimentares comuns incluem nozes, leite, ovos e frutos do mar.

Nutrição

Além de outras informações de identificação, empresas devem listar fatos nutricionais em itens de alimentos embalados. Fatos nutricionais incluem calorias, colesterol, gordura, gordura trans, fibra, açúcar, proteína e teor de vitaminas.