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Açaí: Propriedades, Benefícios e Origens - Guia Completo

Açaí foi rotulado "superfood" e rica fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais. Tem sido promovido com vários benefícios, desde retardar envelhecimento até auxiliar perda de peso.

O que é Açaí?

Semelhante a uva na aparência. Cerca de 2,5 cm, cor vermelho-roxa. Vem da América Central e Sul, cresce na palmeira açaí. Colhido apenas duas vezes ao ano, nativos sobem palmeiras altas e cortam galhos. Bagas devem ser enviadas rapidamente, pois só têm vida útil de 24h após colheita.

Nutrientes

Antioxidantes no açaí são antocianinas e flavonoides. Ajudam defender corpo contra estresse, por isso muitos acreditam em benefícios. Antioxidantes são proteção do corpo contra radicais livres. Radicais livres formados quando átomos com elétrons ímpares iniciam reação em cadeia interferindo em partes das células, como DNA, fazendo células funcionarem mal ou morrer. Dano de radicais livres pode contribuir para doenças cardíacas e câncer. Açaí também contém fibra e gorduras saudáveis para coração.

Possíveis Benefícios

Benefícios não totalmente pesquisados, mas alguns sentem que pode ser extremamente útil. Açaí pode ajudar reduzir risco de câncer ou doenças cardíacas. Alegações também para artrite, colesterol alto, perda de peso. Por conter muitos nutrientes, pode ajudar manter saúde geral.

Produtos de Açaí

Polpa do açaí contém nutrientes, usada em muitos produtos. Açaí pode ser comprado puro, em cápsulas, ou bebidas. Mais produtos alimentícios criados com açaí nos ingredientes. Óleo de açaí também usado em cosméticos, por efeitos antioxidantes e anti-envelhecimento.