Alimentos ricos em zinco mostram evidências de reduzir inchaço em próstatas aumentadas. Zinco ocorre naturalmente em carne vermelha, frango, frutos do mar, nozes e laticínios. Em conjunto com antibiótico, estudo com 5.000 pacientes do Dr. Irving Bush (Chicago Medical School) e pesquisadores do Cook County Hospital mostrou que zinco reduz sintomas de prostatite (inflamação da próstata). Aumento de zinco via suplementos pode causar deficiência de cobre; prefira fontes alimentares.
Testes na Wake Forest University School of Medicine (2007), financiados pelos NIH, mostram evidências de retardar a progressão do câncer de próstata. Camundongos geneticamente modificados para desenvolver câncer de próstata receberam dieta rica em ômega-3. Embora não reverta células cancerígenas, retarda seu desenvolvimento, permitindo vida mais longa. Suplementos são possíveis, mas peixes oleosos são a melhor fonte natural: sardinha, cavala, salmão, atum, camarão. Ideal: 2 a 3 porções semanais.
Dietas ricas em linhaça mostram evidências de reduzir tamanho, agressividade e gravidade de tumores prostáticos. Estudo no Duke University Medical Center (publicado 2001) usou 5% da dieta como linhaça; ainda ilustra eficácia na prevenção. Linhaça é rica em ômega-3, fibras e lignana. Lignana (composto ligado à fibra) pode estar envolvida no metabolismo de estrogênio e testosterona. A correlação entre testosterona e progressão do câncer de próstata sugere possível conexão entre lignana e inibição do crescimento tumoral.
Estudo com mais de 40.000 homens em Harvard encontrou evidências de que alimentos ricos em licopeno (tomate, toranja rosa, goiaba, papaia, melancia) reduzem risco e progressão do câncer de próstata. A disseminação das células cancerígenas desacelera porque o licopeno aumenta a taxa de morte celular (HealthCastle.com). Para tomates, 2+ porções semanais de tomate cozido (molhos, sopas, pastas) são mais benéficas que cru; o cozimento libera licopeno e facilita absorção.