Como Neutralizar Oxalato na Dieta

Oxalato é molécula natural presente em muitas plantas e também ocorre naturalmente no corpo humano. Para quem tem excesso de oxalato, dor de uma forma ou outra é possibilidade distinta. Problemas como pedras nos rins, intolerância à lactose, osteoporose ou vulvodinia podem ocorrer com acúmulo de oxalato. Mudanças na dieta podem neutralizar a substância.

Instruções

1. Elimine alimentos com maior concentração de oxalato: espinafre (maior concentração), beterraba, chocolate, chá preto, nozes, quiabo, salsa e farelo de trigo.
2. Reduza consumo de outros alimentos naturalmente ricos em oxalato: outras folhas verdes escuras, aipo, pimentões, morangos, aspargos, uvas, refrigerante, sal, grandes quantidades de carne e vitamina C.
3. Aumente quantidade de cálcio na dieta, que neutraliza oxalato. Alimentos ricos em cálcio: brócolis, peixe e alimentos fortificados com cálcio, como suco de laranja.
4. Aumente vitamina D para ajudar na absorção de cálcio, especialmente se não obtém vitamina D suficiente pela exposição solar. Alimentos ricos em vitamina D: ovos e fígado.
5. Limite produtos de soja na dieta, pois alguns pesquisadores acreditam que interferem na absorção de cálcio.
6. Beba bastante água. Água dilui as proporções de oxalato no corpo.