Como Reduzir a Ingestão de Alimentos com Alto Colesterol

Reduzir a ingestão de alimentos com alto colesterol envolve fazer grandes mudanças em relação às escolhas alimentares e preparo das refeições. Os alimentos que você come podem impactar diretamente a quantidade e o tipo de colesterol que entra no seu corpo. A American Heart Association diz que existem dois tipos principais de colesterol: LDL (colesterol ruim) e HDL (colesterol bom). No entanto, como você prepara os alimentos também faz uma grande diferença. Alimentos fritos em imersão contêm maiores quantidades de colesterol ruim, mas isso também depende dos óleos que você usa para fritar.

O que Você Vai Precisar

• Óleo de fígado de bacalhau
• Óleo de coco
• Óleo de semente de uva
• Azeite

Instruções

1. Coma alimentos ricos em fibra, como maçãs, aveia, farelo de aveia e cevada. A Mayo Clinic diz que a aveia contém fibra solúvel que reduz o LDL (colesterol ruim). Outros alimentos ricos em fibra incluem cenouras, ameixas secas, bananas, berinjela e outros vegetais.

2. Coma alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão, amêndoas, nozes e alabote. A Mayo Clinic diz que comer alimentos ricos em ômega-3 é outra forma de diminuir o colesterol. Estas gorduras saudáveis protegem o coração e outros órgãos do corpo. Você também pode tomar suplementos de óleo de fígado de bacalhau para obter uma dose diária de gorduras ômega-3.

3. Cozinhe no vapor ou asse seus alimentos, em vez de fritar. Evite usar margarina ou manteiga ao cozinhar. Em vez disso, escolha óleos ricos em gorduras ômega-3, como óleo de coco, óleo de semente de uva extra virgem ou azeite extra virgem. Nunca cozinhe com banha ou óleos processados, porque estes contêm grandes quantidades de colesterol ruim.

4. Leia rótulos de alimentos ao fazer compras de supermercado. Muitos alimentos processados contêm grandes quantidades de colesterol ruim. Descubra quais tipos de óleos são usados no alimento. Não compre alimentos embalados que contenham grandes quantidades de gordura saturada ou óleo de canola.

5. Peça saladas e opções ricas em fibra ao comer fora em restaurantes.

6. Evite alimentos ricos em colesterol ruim, como batatas fritas, frituras, fast food e sobremesas carregadas de gordura.