Alimentos que Contêm Quercetina

A quercetina é classificada como um flavonoide — um tipo de composto químico encontrado em alimentos de origem vegetal. Segundo a American Cancer Society, parece ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Isso indica que pode ser útil para diversas condições, desde câncer a alergias, mas requer pesquisa mais aprofundada. Uma ampla gama de alimentos contém este composto potencialmente benéfico.

Frutas

Você pode encontrar quercetina na casca de maçãs, frutas cítricas, uvas, cerejas escuras e frutas vermelhas — particularmente as escuras como mirtilos, arandos e amoras.

Vegetais e Ervas

Vegetais e ervas que contêm quercetina incluem cebolas, funcho, vegetais de folhas verdes e salsa.

Outras Fontes

Outras fontes de quercetina incluem azeite de oliva, chás de todos os tipos, feijões e vinho tinto.