Alimentos cérebro vegetarianas

pesquisa Cérebro traz uma boa notícia para os vegetarianos . Ciência apregoa muitas comidas vegetarianas comuns como de aumento de cérebro, potências nutricional de economia de celulares. Ciência da nutrição atual sugere que o cérebro funcionar melhor em uma dieta baixa em colesterol e rica em gorduras saudáveis , minerais e antioxidantes . Brain- poupança Antioxidantes

Antioxidantes receber cargas de atenção em nutrição notícia ; eles são os nutrientes, como as vitaminas C e E, que protegem as células dos estragos do tempo. Informação nutricional do Comitê de Médicos para uma Medicina Responsável diz que frutas como melão, citrinos e frutos constituem boas fontes de vitamina C, enquanto a vitamina E aparece em nozes, sementes e gérmen de trigo .

Nutrientes Brain- Boosting

vitaminas do complexo B e ácido fólico ajuda a manter o sistema nervoso em condições de pico . Um relatório da Universidade de Iowa , diz que as vitaminas B1 , B5 e B6 proporcionar benefícios especialmente fortes ; todos os três aparecem em legumes e cereais integrais . Massas e arroz também oferecem boas doses de vitamina B1 e B6 oferta nozes . Frutas , feijão e vegetais de folhas fornecem a abundância de ácido fólico , o que aumenta a função cerebral. A vitamina B12 também aumenta o poder do cérebro , e aparece em ovos e leite. Vegans , que não comem ovos ou laticínios, obter a sua B12 a partir de levedura nutricional , cereais fortificados e leites de soja ou suplementos.
Minerals para Mente Saúde

magnésio , potássio e cálcio também manter o cérebro eo sistema nervoso zumbindo junto. Universidade de Iowa nutricionista recomenda Mindy Fretz grãos, nozes , feijão e verduras para boas doses de magnésio. O potássio aparece em batatas , abacate e a maioria das frutas . Enquanto muitas pessoas se voltam para os produtos lácteos de cálcio , vegans obter deles a partir de folhas verdes escuras , tofu, soja , amêndoas, gergelim colar de semente e melaço.
Uma onça da prevenção

blueberries amigável do cérebro têm uma reputação bem merecida . O Serviço de Pesquisa Agrícola dos EUA diz que os antioxidantes presentes no mirtilo podem ajudar o cérebro do envelhecimento manter o vigor da juventude e pode até combater o acúmulo de placa bacteriana , que pode diminuir a função cerebral em idosos e pessoas com doença de Alzheimer. Morangos e espinafre executar quase bem como mirtilos nestes estudos. Os médicos do Comitê Médico pela Medicina Responsável dizer que as dietas vegetarianas não só alimentam o cérebro abundância de alimentos ricos em antioxidantes , como também diminuir ou eliminar a ingestão de gorduras saturadas - acelerando etárias e colesterol.