Alimentos com o melhor conteúdo de Ferro

O ferro é um nutriente necessário para a construção de hemoglobina no sangue . Hemoglobina auxilia as células vermelhas do sangue na distribuição de oxigênio pelo corpo e fornecimento de energia . As mulheres são propensas a deficiência de ferro , que pode levar à baixa energia ou anemia. Os homens precisam de um mínimo de 10 miligramas de ferro por dia, e as mulheres devem ter pelo menos 18 miligramas. Crianças menores de 6 meses precisa de 10 miligramas , e as crianças mais velhas precisam de pelo menos 15 miligramas . Você pode usar os alimentos que são especialmente ricos em ferro para obter a quantidade adequada de ferro em sua dieta. Carne

fígado contém a maior quantidade de ferro em comparação com outros tipos de carne. A proteína animal contém ferro heme , que se refere ao ferro encontrado no sangue . Vegetais contêm ferro não-heme . Coma vegetais com sua carne : as proteínas presentes na carne vermelha aumentar a absorção de ferro não-heme encontrado em vegetais em até 400 por cento

Grãos

alimentos Cereais como . aveia, creme de trigo , Total ou Raisin Bran contêm ferro. Total, que é enriquecido com ferro, contém a maioria com 18 miligramas por uma onça de servir. Creme do trigo segue com 10 miligramas de ferro por xícara . Esses valores compõem , ou aproximar-se , a dose diária total recomendada para o ferro . Spaghetti contém 2 miligramas de ferro por xícara . Outros grãos e produtos de grãos , como arroz integral, pão integral , muffins ingleses e gérmen de trigo, contêm menos ferro por porção.

Legumes

A batata cozida com a pele contém cerca de quatro miligramas de ferro , o que é mais elevado do que outros vegetais. Melancia e verduras contêm os de próxima maiores quantidades de ferro por porção média.
Legumes

ferro pode ser encontrado em feijões e nozes . Natto , um prato pequeno-almoço tradicional japonesa que consiste em soja fermentada , tem a maior quantidade de ferro na família das leguminosas . O prato contém cerca de 7,5 miligramas de ferro em uma porção de meia xícara . Soja e produtos têm as próxima maiores quantidades de ferro. Tofu regular contém 6,2 miligramas de ferro , enquanto um copo meia xícara de soja crua contém 4,5 miligramas .

Vitamina C

Alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro de outros alimentos. Vegetarianos e vegans , especialmente, podem beneficiar de comer alimentos ricos em vitamina C.