casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos de Baixa Fibra para o Café da Manhã

Quando Reduzir a Fibra no Café da Manhã

A fibra mantém o intestino regular, combate o colesterol ruim e ajuda a manter o peso saudável. No entanto, algumas pessoas precisam monitorar a ingestão de fibra para não consumir em excesso — por exemplo, em casos de doença inflamatória intestinal, preparo para colonoscopia ou recuperação cirúrgica. Muitos alimentos populares no café da manhã têm teor muito baixo de fibra.

Opções de Baixo Teor de Fibra

Donuts

Donuts têm quantidade extremamente baixa de fibra, se houver. A maioria é feita com farinha branca frita ou assada, sem fibra e com valor nutricional mínimo. São ricos em calorias, gordura saturada e sódio, e pobres em vitaminas essenciais e fibra (menos de 1 g por porção).

Ovos

O ovo é um alimento comum no café da manhã por ser relativamente barato, nutritivo e versátil. Contém vitaminas e minerais essenciais, ômega-3 saudável e proteína. Se você precisa controlar a ingestão de fibra, o ovo é uma boa escolha porque não contém fibra.

Muffins

Salvo se você preparar seus próprios muffins conhecendo os ingredientes, a maioria dos muffins de padaria ou restaurante tem baixo teor de fibra. Os que contêm mirtilos, cranberries ou farinha de trigo integral podem ter pequenas quantidades. Um muffin de chocolate de 113 g da marca Otis Spunkmeyer tem 13 g de gordura, 230 calorias e menos de 1 g de fibra.

Carnes de Café da Manhã

Muitas pessoas escolhem carnes para acompanhar panquecas ou omeletes. Opções típicas incluem bacon canadense, presunto e salsicha. Estas carnes são ricas em proteína, mas não têm fibra, mesmo nas versões mais saudáveis de peru ou naturais. Bacon defumado da Hillshire Farms tem 0 g de fibra.

Panquecas ou Waffles

Se você fizer sua própria massa com farinha de trigo integral, pode adicionar fibra. No entanto, a maioria das panquecas e waffles congelados ou de restaurantes não contém fibra. Uma panqueca de leitelho do IHOP, por exemplo, tem 110 calorias, 450 mg de sódio e 0 g de fibra.

Cereais

Embora muitos cereais anunciem grãos integrais e fibra nos rótulos, vários cereais populares não fornecem muita fibra. O Kellogg's Special K, promovido como base de um plano saudável de perda de peso, é baixo em calorias e fibra, com apenas 1 g por porção.