Benefícios de saúde do Tomate

Tomates, embora mais frequentemente associados com a cultura e cozinha italiana , na verdade se originou na América do Sul . Tomates foram introduzidos na Europa pelos conquistadores espanhóis em 1500. Muitas vezes, erroneamente identificada como um vegetal , essa fruta contém uma série de benefícios de saúde para aqueles que comê-lo. As vitaminas e os nutrientes

tomates são uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, vitamina K , ácido fólico , riboflavina , cromo e potássio.
Beta -caroteno

Tomatoes também são uma grande fonte de beta -caroteno ( na forma de vitamina a). Beta -caroteno é associado com a prevenção de câncer, doenças cardíacas , asma e artrite reumatóide.

Licopeno

Os tomates são ricos em licopeno. O licopeno é ligado à prevenção de doenças cardíacas e proteção contra vários tipos de câncer , incluindo câncer de mama , endométrio, colo-rectal , próstata, pulmão e pâncreas .
Fiber

Os tomates são uma boa fonte de fibra dietética. A fibra dietética é associado com a capacidade de reduzir os níveis de colesterol , controle de açúcar no sangue e na prevenção de câncer de cólon.
Antioxidantes

Os antioxidantes em tomates estão associados com a remoção radicais de livres no organismo . Antioxidantes tanto proteger as células dos danos e reparar as células danificadas.
Consumir Tomates

tomates são mais consumidos como um alimento completo . Nutrientes isolado a partir de tomates e consumidos como suplementos não são tão benéficas para o corpo humano como comer os mesmos nutrientes nas proporções naturais verificados nos tomates inteiros .