Benefícios do chá verde são bem documentados; mais descobertos a cada dia. A maioria associada a antioxidantes: imunidade, menor risco de câncer, prevenção de AVC. Mas quase tudo tem efeitos colaterais indesejados; chá verde não é exceção, embora benefícios superem negativos.
Chá verde contém cafeína. Uma xícara: 30–60 mg (café: ~100 mg). Efeitos colaterais documentados de excesso: insônia (principal), micção excessiva, desconforto gástrico, reações alérgicas (urticária) em sensíveis.
Gestantes e lactantes aconselhadas a não beber chá verde. Cafeína deve ser evitada na gravidez. Taninos e catequinas também podem trazer riscos. Segundo BenefitsofGreenTea.info, consumo excessivo ligado a menor folato em gestantes, podendo causar defeitos do tubo neural em bebês. Lactantes devem evitar cafeína para não passá-la ao leite materno.
Taninos em grandes quantidades bloqueiam absorção de ferro, podendo causar anemia, especialmente em mulheres já com risco de baixos níveis de ferro.
Grandes quantidades de chá amarelam dentes. Dr. Andrew Weil recomenda chá verde de boa qualidade (menos propenso a manchar). Chá de baixa qualidade é "mais marrom" quando preparado.