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Fontes de Ômega-3: Peixes, Carnes, Laticínios e Opções Vegetais
O Que São Ácidos Graxos Ômega-3
Gorduras poli-insaturadas (mais saudáveis que saturadas e trans) com benefícios para mente e corpo. Principais tipos: ALA, DHA e EPA. Dose diária básica recomendada: 2 g.
Benefícios
Ajudam a proteger contra câncer, AVC, artrite e insuficiência cardíaca congestiva. Além de suplementos (óleo de peixe), diversos alimentos fornecem ômega-3.
1. Peixes (Melhor Fonte)
Ricos em DHA e EPA. Os mais benéficos:
- Cavala, salmão, arenque, sardinha, anchova
- Atum (menor quantidade)
2. Carnes
- Carne bovina e cordeiro alimentados a pasto
- Frango alimentado com linhaça (segunda maior fonte de ácidos graxos após peixes)
- Óleo de linhaça como suplemento
3. Laticínios
Leite e queijo de vacas criadas a pasto fornecem ALA. As vacas obtêm ácidos graxos dos alimentos, que passam para a carne e leite.
4. Outras Fontes
- Ovos (mais ALA se galinhas comerem grama/insetos, não milho)
- Algas marrons, nozes, fruto açaí