Para construir músculo, corpo precisa de proteínas, incluindo aminoácidos essenciais e não essenciais. Porém, muitas proteínas "completas" vêm de alimentos também ricos em gordura saturada. Para evitar impacto negativo de excesso de gordura, escolha cuidadosamente alimentos ricos em proteína para construir músculo magro.
Boa fonte de proteína; reduza gordura saturada comendo só claras. Opiniões divergem se melhor comer gemas (vitamina B12) ou pular (gordura). Considere metas pessoais e fatores pré-existentes (colesterol).
Aves louvadas por baixo teor de gordura; peixe como salmão cresce em popularidade entre conscientes de saúde. Peixe tem proteína significativa e ômega-3, que reduzem risco cardíaco e diabetes. Outra boa escolha: cortes extra-magros de carne bovina.
Aumente ingestão proteica com leite, iogurte, cottage cheese light. Também fornecem outros nutrientes necessários como cálcio.