Ingredientes de Goma de Mascar Sem Açúcar: O que Contém e Efeitos na Saúde

Uma olhada na fila do caixa mostra quantas opções de goma sem açúcar existem. Hoje as pessoas controlam calorias e optam por goma sem açúcar (sem calorias). Porém, os ingredientes não são bem conhecidos. Embora não engulamos a goma, seus ingredientes percorrem o corpo rapidamente. É sensato saber o que consome ao mascar goma sem açúcar e seus efeitos na saúde.

Xilitol

Entre os ingredientes está o Xilitol ('zi-le-tol). Adoçante natural em plantas, árvores, frutas, vegetais. Benefícios: reduz cáries em quem masca goma sem açúcar. Faz bactérias perderem capacidade de aderir aos dentes. Reduz cárie dentária e placa causadora de mau hálito. Reduz infecções de ouvido. Adoçante natural saudável, usado fora de gomas. Gestantes usam para bactéria estreptocócica, evitando transmissão ao bebê. Médicos recomendam para diabéticos: sem efeito na glicemia. Corpo produz naturalmente até 15g/dia de xilitol; não é estranho ao organismo.

Sorbitol

Ingrediente controverso, álcool de açúcar em goma sem açúcar. Laxante natural de frutas (pera, ameixa). Pesquisas ligam sorbitol à síndrome do intestino irritável. Pelo efeito laxante, pode causar diarreia, inchaço, cólicas. Intestino delgado não digere sorbitol, causando sintomas. Muitas embalagens alertam sobre efeitos laxantes do consumo excessivo. A maioria não sente efeitos com moderação.

Aspartame

Adoçante artificial de ácido aspártico. Aparece em goma sem açúcar como adoçante sem calorias. Autorizado nos EUA em 1974. Também em bebidas, sobremesas, doces. Anos de escrutínio por toxicidade: tumores cerebrais, convulsões, esclerose múltipla, Parkinson, Alzheimer, lúpus. Debate contínuo, mas Comissário do FDA aprovou: "Poucos compostos suportaram testes tão detalhados e escrutínio repetido; o processo dá confiança adicional na segurança."