Alimentos ricos em glutationa

Como um agente desintoxicante produzida pelo fígado , rins e trato gastrointestinal , a glutationa é um antioxidante que ajuda o corpo a se livrar de substâncias nocivas através da ligação com as toxinas através de enzimas. Com a idade e o aparecimento da doença , os níveis de glutationa tornar acessível no corpo . Isso pode ser remediado pela ingestão de alimentos ricos em glutationa , ou alimentos que podem ajudar na produção de glutationa ou melhorar a sua eficiência . Contendo glutationa Foods

Alimentos com a maior concentração de glutationa são carnes cozidas , leite não pasteurizado e ovos crus . Cozinhar e armazenamento pode afetar negativamente o conteúdo de glutationa nos alimentos. Frutas cruas e vegetais frescos pode ser outra boa fonte de glutationa, com aqueles que são particularmente elevada neste nutriente sendo aspargos, tomates crus , abacate, nozes , espinafre, brócolis , alho e squash.
Glutationa precursores

Alguns alimentos servem como blocos de construção que vão dar origem a glutationa. A glutationa é composto por três aminoácidos, cisteína , glutamato e glicina - são todos os aminoácidos que não são essenciais . No entanto , a própria cisteína requer um aminoácido que não é produzido pelo organismo . Os alimentos que contêm cisteína rica em enxofre incluem produtos lácteos transformados crus. A maioria dos produtos lácteos comercial, no entanto , ter sido pasteurizado. Outro alimento que é um precursor da glutationa é a proteína de soro de leite não desnaturado .

Glutationa Helpers ou Otimizadores

alguns alimentos atuam como assistentes de glutationa, ajudando-a a fazer o seu trabalho . Certas vitaminas e minerais são necessários para criar as enzimas desintoxicantes que se ligam a toxina para glutationa . O selênio é um mineral tal , e pode ser encontrado em frutos do mar e castanha do Brasil , ou alimentos cultivados em solo rico em selênio . Os alimentos que contêm vitamina B6 e riboflavina também ajudam a otimizar glutationa.
Glutationa Boosters

Muitos alimentos podem estimular a produção de glutationa, incluindo vegetais crucíferos , que contêm cyanohydroxybutene , uma substância que aumenta os níveis de glutationa . Frutas como pêssegos e impulso melancia glutationa . Boldo extrair ou geléia pode ajudar a elevar os níveis de glutationa para melhorar a visão noturna. A curcumina em açafrão e outras especiarias podem aumentar a produção de glutationa, como alimentos podem ricos em ácido alfa-lipóico . Estes últimos incluem maionese, farelo de arroz, ervilhas e espinafre.