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Aperitivos para Dieta de Alimentos Macios

O que é Dieta de Alimentos Macios

Uma dieta de alimentos macios inclui apenas alimentos que não exigem mastigação. Uma pessoa pode precisar dessa dieta por doença, após certos tipos de cirurgia ou durante radioterapia no pescoço e garganta. Pessoas com dentaduras novas ou mal ajustadas também podem seguir essa dieta. Você ainda pode desfrutar de muitos alimentos favoritos, incluindo aperitivos, desde que prepare e sirva adequadamente.

Diretrizes Gerais

Evite alimentos difíceis de mastigar como carnes duras, frutas e vegetais crus e secos, pães com casca grossa, nozes e sementes. Sirva frutas e vegetais cozidos, carnes moídas, leguminosas bem cozidas, queijos macios, laticínios e pães e cereais amolecidos. Líquidos também são permitidos. Use liquidificador ou processador para purificar alimentos na consistência correta. Lembre-se que alguém em dieta de alimentos macios pode ter outras restrições dietéticas.

Frutas e Vegetais

Bananas, pêssegos e mangas totalmente maduros podem ser servidos crus pois já são fáceis de mastigar, mas é boa ideia cortá-los em pedaços pequenos. Outras frutas devem ser cozidas e purificadas se necessário, como purê de maçã, mas evite frutas com cascas ou sementes. Sucos de frutas e sorvetes são aceitáveis. Vegetais crus são duros de mastigar, então cozinhe até ficarem macios. Cubra couve-flor cozida com queijo macio derretido ou sirva tomates macios com pedacinhos de alface.

Grãos e Cereais

Pão refinado macio sem casca pode ser servido como aperitivo se cortado em pedaços pequenos, ou embebido em leite ou água para facilitar a mastigafa. Prepare sanduíches pequenos com pão e manteiga de amendoim ou salada de ovo. Massas, arroz, panquecas ou biscoitos totalmente cozidos funcionam bem, mas evite grãos integrais ou pães e cereais com nozes, sementes ou frutas secas. Sirva salada de massa fria com atum ou frango picado e maionese em biscoitos.

Laticínios e Carnes

Queijo macio pode ser servido com frutas maduras, biscoitos ou pão. Iogurte deve ser servido natural ou aromatizado com mel, embora possa adicionar frutas maduras ou cozidas permitidas na dieta. Sirva sopas cremosas sem pedaços de carne ou vegetais. Atum ou salmão enlatado e patê podem ser servidos como aperitivos salgados com biscoitos. Carne moída cozida ou peru também são aceitáveis. Faça almôndegas pequenas com molho de tomate ou mini-hambúrgueres. Certifique-se que a carne não esteja cozida demais e seca.