Valores Nutricionais de feijão verde Mung

Mung feijão é um alimento de base para muitos itens comestíveis, inclusive brotos de feijão , farinha e macarrão celofane . No entanto, em toda a sua forma, eles são conhecidos como feijão verde verdes. Feijão mungo verde , que se assemelham ervilhas , ainda têm a pele em anexo; quando descascados , os grãos são amarelos. Feijão verde verdes são geralmente cozido por fervura -los até que estejam macias , um processo que pode levar até duas horas. Significado

feijão mungo são muito saudável para o coração quando consumidos em sua forma verde. De acordo com o United States Department of Agriculture (USDA) , 1 xícara de cozidos, sem sal inteiras feijão mungo verde contém 26 calorias e nenhuma gordura . Além disso, o feijão verde é um alimento livre de colesterol.

Considerações

Quando consumido com a pele verde em , feijão verde contêm uma boa quantidade de fibras. O USDA diz que uma xícara de feijão verde cozido contém um grama de fibra. Embora este montante é menor do que outros tipos de feijão mais tradicionais, como feijão e feijão-preto , é bastante alto para um vegetal verde , como feijão verde .

Benefícios

Mung feijão são baixos em hidratos de carbono , especialmente quando comparado a outros tipos de feijão. O USDA diz que uma xícara de feijão mungo verde contém 5 gramas de carboidratos. Para colocar isso em perspectiva, o USDA também diz que uma xícara de feijão cozido contém cerca de 40 gramas de carboidratos. Devido a isso, feijão verde são uma ótima opção , preenchendo para aqueles que seguem dietas de baixo carboidrato .

Potenciais

Mung feijão são uma fonte sólida de vitamina C, com 14 miligramas por uma xícara de servir. Isso é cerca de um sexto da dose diária recomendada de vitamina C para homens adultos , e cerca de um quinto da dose diária recomendada para mulheres adultas . Eles também contêm quantidades bastante elevadas de vitamina K e vitamina B6.
Fonte

De acordo com o USDA, feijão verde são uma excelente fonte de potássio , oferecendo 125 miligramas por uma xícara de servir. Feijão Mung também contêm 35 miligramas de fósforo , 17 mg de magnésio e 15 mg de cálcio . Todos estes minerais são uma parte importante de uma dieta diária bem-arredondado .