Como ácidos e bases afetam sua vida

Ácidos são soluções com excesso de íons de hidrogênio positivos (H+); bases, ou álcalis, são soluções com excesso de íons hidróxido negativos (OH-). Reagem entre si para formar sais. Ácidos e bases são componentes essenciais do corpo humano e têm inúmeras aplicações cotidianas.

pH

Células humanas são extremamente sensíveis ao pH, medida da concentração de íons de hidrogênio livres. O pH do fluido celular e tecidual deve ser mantido em torno de 7,0 (neutro) para o corpo funcionar corretamente. O equilíbrio entre ácidos e bases no corpo é crítico para a saúde geral.

Metabolismo

O metabolismo humano produz ácidos metabólicos, e o equilíbrio ácido-base é mantido por pulmões, fígado e rins. Excesso de ácido resulta em acidose, caracterizada por dor de cabeça, sonolência e coma; excesso de álcalis resulta em alcalose, com irritabilidade e cãibras ou espasmos musculares.

Ácidos e bases do dia a dia

Além de suas funções na fisiologia humana, ácidos e bases estão ao nosso redor. Suco de limão, usado como agente de limpeza e antisséptico, e vinagre doméstico, com inúmeros usos, são ácidos; bicarbonato de sódio é uma base.