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Lima: Definição, Tipos, Nutrição e Curiosidades

Origem

Nativa do Sudeste Asiático e Índia; hoje cultivada na Itália, Espanha, México e partes dos EUA.

Tipos

Três principais: lima tahiti, lima mexicana e lima key (key lime).

Nutrição

Fruta ácida, rica em vitamina C; ~20 calorias por unidade média.

Usos

Comum na culinária mexicana, indiana e latina. Casca também usada para sabor.

Curiosidade

Marinheiros ingleses no século XVIII comiam uma lima/dia para evitar escorbuto – daí o apelido "limey". A vitamina C foi identificada depois como o nutriente protetor.