Como controlar ácido tartárico em seres humanos

O ácido tartárico é uma molécula tóxica que pode substituir o ácido málico em processos bioquímicos celulares e assim fazendo a produção de energia celular compromisso. O resultado é a fadiga e confusão mental . É altamente tóxico para os músculos , o que é por isso que as doenças associadas com um excesso de ácido tartárico, tal como a doença celíaca , fibromialgia, síndrome da fadiga crônica , e candiasis , muitas vezes incluem queixas de dor muscular. Uma dose elevada de ácido tartárico pode causar paralisia ou morte . Instruções
Como Evitar ácido tartárico em Alimentos
um

limite de fontes naturais , tais como a fruta verde , bananas e uvas. Especialmente
2

Evite vinho. Vinificação usa a acidez natural das uvas para criar uma acidez agradável. Se uma uva naturalmente não têm conteúdo bastante ácido , os fabricantes de vinho adicionar tartárico ou málico . Além disso, o processo de fermentação em si cria ácido tartárico.
3

Abster-se de alimentos que contenham fermento em pó e creme de tártaro , que contêm ácido tartárico.
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Fique longe de alimentos com " tartarato " listado como um ingrediente , como " tartarato esteárico " . O ácido tartárico é adicionado a alimentos, como doces ou refrigerantes , para fornecer um gosto amargo . Isto é particularmente verdadeiro no lima-limão e uva variedades com sabor.
5

Limite o fermento eo açúcar . Quando o fermento no intestino atende açúcar da dieta , ácido tartárico é produzido.