Lista de Alimentos Enriquecidos com Ácido Fólico (Folato)

Pães e Massas

Pilar do programa de fortificação da FDA. Pão branco, bagels, pãezinhos, tortilhas de farinha, biscoitos, muffins — todos contêm ácido fólico. Verifique informação nutricional na embalagem para teor exato.

Cereais de Pequeno-Almoço

Dos alimentos mais suplementados. Marcas variadas (sabor fruta, alto fibra) incorporam 100–400 µg de ácido fólico por porção. Cereais prontos a comer podem fornecer até 100% da ingestão diária recomendada sem multivitamínico.

Outros Produtos de Grãos

Muitos grãos processados na América do Norte são enriquecidos: arroz branco, massa branca, aveia instantânea, certas bebidas de soja. A maioria das farinhas é fortificada, assim como produtos feitos com elas (bolachas, biscoitos). Se o rótulo diz "enriquecido", contém ácido fólico.