Lista de alimentos enriquecidos com ácido fólico

O folato é uma vitamina B, e é encontrada naturalmente em muitos alimentos, incluindo verduras e muitas frutas . Folato desempenha um papel-chave na produção e manutenção de células , e é especialmente importante em tempos de rápido crescimento celular em lactentes e durante a gravidez . A partir de 1996 , os EUA Food and Drug Administration exige a fortificação de vários produtos alimentares com ácido fólico sintético ou ácido fólico .. Pães

Pães são um dos produtos mais consumidos enriquecida com ácido fólico , e representam a espinha dorsal do programa de folato enriquecimento da FDA . Junto com pães branco regular, outros itens, como pães , bolos, pães, tortillas de farinha , biscoitos e muffins também contêm ácido fólico. Consulte as informações nutricionais na embalagem do produto para conteúdo específico ácido fólico.

Cereais Matinais

Alguns dos alimentos mais amplamente complementada incluem cereais matinais embalados. A partir de frutas com sabor de variedades de alta fibra , muitas marcas de cereais matinais incorporar entre 100 e 400 mg de ácido fólico por porção. Consumir pronto -a-comer cereais matinais fornece até 100 por cento da ingestão diária recomendada de ácido fólico sem tomar um multi- vitamínico,
Outros Produtos de grãos

Muitos itens à base de grãos produzidos na América do Norte foram enriquecidas com ácido fólico. Alguns destes produtos incluem arroz branco, macarrão branco , farinha de aveia instantânea e até mesmo algumas marcas de leite de soja. A maioria dos tipos de farinha são também enriquecidos , juntamente com todos os produtos feitos com a farinha , tais como bolachas e biscoitos . Se o rótulo do produto grão exibe a palavra " enriquecido ", ele irá conter algum nível de ácido fólico.