Diferenças entre Alpha & Glicose beta

Glicose ( C6H12O6 ) é uma molécula importante na biologia . Os seis átomos de carbono, de 12 átomos de hidrogénio e seis átomos de oxigénio pode ser combinada em maneiras diferentes para fazer as diferentes "isómeros " de glicose . Cada um destes isómeros actuam de forma diferente no corpo . Os primeiros dois isómeros que foram descobertos foram nomeados glicose alfa e beta de glicose . Diferenças químicas

As únicas diferenças químicas entre glicose alfa e beta glicose é a maneira que os átomos de hidrogênio , carbono e oxigênio estão ligados uns aos outros. É como se os dois arranjos diferentes ( alfa e beta ) foram dois entrelaçados blocos de plástico de diferentes formatos . As moléculas de glucose alfa encaixam de tal maneira que eles são compactos , portáteis e facilmente desmontadas novamente . As moléculas de glicose beta se encaixam de tal maneira que eles são muito estáveis , estruturalmente sólido e difícil de desmontar .
Diferenças biológicas

Biologicamente , a diferença entre correntes de glicose e cadeias de glicose beta alfa é a diferença entre o amido e celulose . Amido, formada por cadeias de glicose alfa, é uma excelente maneira de armazenar açúcar. É relativamente estável, mas também é fácil de quebrar em açúcares simples (moléculas de glicose alfa indivíduo ) para o uso. Por outro lado , de celulose , constituída por cadeias de moléculas de glicose beta , é difícil de quebrar - mas um excelente material de construção . As partes duras de plantas são normalmente feitas de celulose e mais macia , mais saborosa partes de plantas são feitos de amido.
Diferenças nutricionais

As plantas usam para amidos armazenamento de açúcar e de celulose para o material estrutural. Sem vertebrados têm as enzimas para decompor a celulose . Alguns animais , como vacas, cavalos e cupins , conseguem quebrar a celulose com a ajuda de organismos microscópicos que vivem em suas entranhas . Quando comemos plantas, nós digerir o amido ea celulose passa pelo nosso sistema inalterado. Isso não significa que a celulose não é importante. Na ciência nutricional celulose é chamado de " fibra " , e é importante para o funcionamento apropriado do trato gastrointestinal . Milhões de anos de evolução e milhões de antepassados que comiam plantas nos deixaram com os órgãos que necessitam de ambos os açúcares de fácil digestão dos elos das cadeias de glicose alfa e as cadeias de glicose indigestas beta .