Requisitos USDA dietéticos

pirâmide alimentar do USDA se tornou um ícone cultural em nutrição americano. O USDA primeiro emitido recomendações dietéticas em 1894 e actualiza -los periodicamente ao longo das décadas, como os avanços na ciência nutricional ou aumentos nas condições específicas de saúde levaram a uma melhor compreensão das necessidades nutricionais do corpo humano. A pirâmide atual apresenta seis categorias de alimentos , com recomendações específicas para a inclusão de cada um em uma dieta saudável. Grãos
pão e macarrão são alimentos à base de grãos .

Com o novo slogan "Faça Sua Metade grãos integrais ", o USDA abordou um dos problemas de saúde mais urgentes americanos : a proliferação de alimentos simples carboidratos. Os cereais integrais fornecem fibras, vitaminas e minerais na dieta, e são cruciais para uma boa saúde. O USDA recomenda um mínimo de 3 onças de grãos integrais por dia, tornando -se de 60 a 65 por cento de suas calorias totais.

Legumes
Uma variedade de vegetais coloridos promove a saúde .

Uma vez combinado com frutas como uma única seção da pirâmide, os vegetais têm agora uma secção própria e estão subdivididos em vegetais de folhas verdes , legumes laranja , feijão e leguminosas , amidos e outros vegetais. A combinação desses tipos de vegetais , num total de 2 1/2 por dia , é recomendado.

Frutas
As frutas são uma parte importante de uma dieta saudável.

O USDA recomenda 2 xícaras de frutas por dia a partir de uma variedade de opções de frutas. Frutas frescas ou congeladas são recomendados sobre sucos, como sucos falta a fibra de frutas inteiras e são mais elevados em teor de açúcar.
De Laticínios
queijos são uma boa maneira de adicionar variedade a sua ingestão de laticínios.

O USDA baseia suas recomendações de alimentos lácteos sobre idade e sexo. As crianças muito pequenas precisam de 2 xícaras por dia, enquanto os adultos e crianças com mais de nove anos de idade precisa de 3 xícaras por dia. O USDA recomenda escolhas baixo teor de gordura ou sem gordura nesta categoria de alimentos, que inclui leite, queijo, iogurte e sorvete.
Carne e feijão
peixe é uma boa , escolha de carne com pouca gordura.

A carne e feijão grupo inclui todas as carnes, aves e peixes , bem como ovos , nozes e sementes . Carnes magras são recomendados. Feijões secos e ervilhas estão incluídos tanto no Meat and Beans grupo eo grupo vegetal . As recomendações para o grupo das carnes e feijões são baseados em idade , sexo e nível de atividade. Para uma pessoa que recebe o exercício moderado, as recomendações variam de 2 a 6 onças diária.

Óleos e Gorduras
óleos devem ser usados com moderação na dieta.

Este grupo de alimentos inclui tanto gorduras vegetais e animal. O USDA recomenda peixes, nozes e óleos vegetais em detrimento de gorduras sólidas como manteiga, banha de porco e gordura . Recomenda ainda que não mais que 20 a 35 por cento de suas calorias diárias vêm de gorduras e óleos.