Protease é a enzima necessária para quebrar proteínas. Ela serve a várias funções no corpo, desde auxiliar o sistema imunológico até desempenhar um papel imperativo na digestão. Existem vários tipos diferentes de protease, cada um servindo a um propósito diferente. A falta ou deficiência em qualquer tipo de protease pode levar a complicações sérias.
Como a proteína é um bloco de construção fundamental para aminoácidos e células, organismos vivos devem manter a proteína e a capacidade de quebrá-la. Quando o alimento é ingerido, proteases hidrolisam ou quebram proteínas e liberam aminoácidos.
Existem seis tipos diferentes de proteases. Estas incluem serina, treonina, cisteína, metalo, aspartato e glutâmico. Cada uma tem funções e processos biológicos diferentes. No entanto, todos os seis tipos de proteases desempenham papéis regulatórios principais nas principais funções da vida como nascimento, envelhecimento, crescimento, maturação e digestão.
Proteases produzem ácido no processo de digestão, o que equilibra o nível de alcalino no corpo. Elas também atuam como catalisadores para a distribuição de cálcio aos ossos. Ao hidrolisar proteínas, proteases desempenham um papel significativo na conversão de proteína em glicose, que fornece energia para funções diárias. Proteases também poupam o sistema imunológico do corpo da tarefa de eliminar agentes em excesso ao hidrolisar diferentes toxinas e detritos celulares.
Existem numerosos sintomas que podem ocorrer de uma deficiência de protease. Os níveis alcalinos no sangue podem subir, causando um desequilíbrio de químicos de base. Isso frequentemente leva a ansiedade e insônia. Pode não haver glicose suficiente no corpo para fornecer energia adequada para funções diárias (uma complicação conhecida como hipoglicemia). Isso pode levar a irritabilidade e mau humor. Baixos níveis de protease podem privar ossos de cálcio, deixando um indivíduo em maior risco de desenvolver osteoporose, artrite ou outras doenças ósseas. Como proteases auxiliam o sistema imunológico, a falta de proteases pode deixá-lo mais suscetível a patógenos externos.
Protease pode realmente destruir o corpo assim como ajudá-lo. Certas doenças virais como HIV usam protease no processo de infecção e replicação. Em casos como este, um medicamento conhecido como inibidor de protease é frequentemente usado para combater vírus. Ele funciona desorganizando a estrutura de um vírus, impedindo-o de replicar cópias que podem infectar células saudáveis. Ao fazer isso, um inibidor de protease pode atrasar os sintomas de um vírus ou permitir ao sistema imunológico mais tempo para eliminá-lo.