O germe de trigo vem da seção reprodutiva do grão de trigo, que auxilia na germinação da grama de trigo. O germe de trigo é considerado um "superalimento" e um dos suplementos mais nutritivos do mundo porque contém mais de 20 nutrientes.
O germe de trigo promove a saúde cardíaca porque é rico em ácidos graxos ômega-3 e fitoesteróis, ambos ajudando a diminuir o colesterol. Ômega-3 também demonstrou reduzir a pressão arterial e promover um estado de espírito mais feliz.
O germe de trigo contém quatro gramas de fibra dietética por onça (28g), tornando-o uma boa opção para atingir a meta diária recomendada de 25 a 30 gramas de fibra. A fibra é importante para manter um sistema digestivo saudável e ajuda a manter o intestino funcionando regularmente.
Consistindo de 28% de proteína, o germe de trigo na verdade tem mais proteína que a maioria das carnes. Isso o torna um ótimo suplemento para vegetarianos e fisiculturistas, pois a proteína auxilia na entrega de nutrientes às células e na reparação de tecidos danificados.
O germe de trigo contém uma longa lista de vitaminas e nutrientes, incluindo vitamina B-6, folato, zinco, niacina, tiamina e vitamina E. Estas vitaminas têm efeito regenerativo, promovendo pele saudável, cabelos brilhantes e até ajudando a dissolver coágulos sanguíneos.