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Informação Nutricional de Meia Noz (Walnut Half)

Escolha saudável para o coração, nozes são ricas em ômega-3 vegetal (ácido alfa-linolênico), que reduz perda óssea. Também fornecem melatonina biodisponível (sono) e antioxidantes como ácido elágico (potencial anticancerígeno).

Calorias e Gordura

Meia noz: 14 kcal, 1,3 g gordura. 83% das calorias vêm de gorduras.

Fibra

Meia noz: 0,14 g fibra dietética.

Proteína

Meia noz: 0,29 g proteína. Na porção recomendada de 28 g (1 oz), sobe para ~4 g.

Vitaminas e Minerais

Cálcio e ferro em quantidades mínimas (<1% VD). Boa fonte de cobre e manganês (cofatores de enzimas antioxidantes).

Ácidos Graxos Ômega

Ricas em ácido alfa-linolênico (ômega-3). Estudo do Ministério da Saúde espanhol mostrou que consumir nozes melhora função arterial após refeição rica em gordura.